Tongseng atau sama saja dengan gulai merupakan jenis makanan yang sering dibuat di Indonesia. Tongseng ini pun terbuatnya dari berbagai macam rempah-rempah sehingga rasa yang dihasilkan akan kuat, tapi gak perlu khawatir, jika Moms sajikan untuk si kecil Moms bisa sesuaikan ya bumbu dan bahan-bahannya seperti tongseng telur puyuh ini.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @resepmpasi.id yang ditulis oleh @permatatryaa begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 9 butir telur puyuh rebus
• 30 gr dada ayam fillet
• 1/2 buah tahu
• 1/2 lembar daun kol
• 1/4 potong tomat ukuran sedang
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• bumbu halus (2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1/4 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt kunyit bubuk, 1 butir kemiri sangrai)
• 2 sdm santan kental garam secukupnya (optional)
• 65 ml kaldu ayam homemade
• 135ml air

Cara membuat:

1. tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai geprek dengan 1 sdm canola oil atau minyak kelapa sawit hingga harum dan berubah warna, lalu masukkan ayam yang telah dipotong-potong kecil. Masak hingga ayam berubah warna
2. tambahkan air dan kaldu, kemudian masukkan tahu dan telur puyuh. Lalu masukkan santan, aduk terus hingga mendidih.
3. masukkan kol dan tomat, lalu tambahkan sedikit garam. Masak hingga matang. Angkat
4. siap disajikan dengan nasi tim atau nasi lembek

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.