Kolak pisang menjadi salah satu menu buka puasa yang sangat populer di Indonesia. Sajian satu ini banyak disukai orang karena rasanya yang lezat.

Selain lezat, rupanya kolak pisang juga cukup mudah dibuat di rumah, lho. Berikut resep kolak pisang yang bisa kamu praktikkan, yang dikutip dari akun Instagram @ivonneniigati.

Bahan:

• 8 buah pisang uli (atau lainnya), kupas, potong serong
• 300 gr labu parang, cuci bersih, potong2
• 100 gr gula Jawa, disisir/potong kecil
• 1300 ml air
• 65 ml santan siap pakai
• Sejumput garam
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat:

a. Didihkan air bersama gula jawa, daun pandan, dan garam.

b. Masukkan labu, masak hingga setengah matang, dan masukkan pisang.

c. Tuang santan, masak hingga mendidih. koreksi rasa dan sajikan.

Selamat mencoba!