Minuman berbahan alpukat salah satu yang paling banyak diminati oleh masyarakat. Terlebih pada saat memasuki bulan puasa, orang-orang berbondong-bondong untuk mencari takjil salah satunya minuman segar yang manis.

Salah satu yang bisa di jadikan ide jualan pada saat bulan puasa adalah es aplukat susu keju. Cita rasa alpukat yang gurih ditambah dengan campuran, susu hingga es batu, menghasilkan minuman yang segar dan nikmat untuk berbuka puasa.

Resep selengkapnya dari Instagram @resep.minumansegar, yuk disimak.

Alpukat Susu Keju

Bahan:

• Alpukat 1 kg (berat kotor)
• Susu 150 ml (untuk di blender dengan alpukat)
• Agar-agar hijau secukupnya (buat sesuai petunjuk kemasan)
• Nata decoco secukupnya
• Potongan alpukat secukupnya (buat topping)
• Selasih 1 sdt rendam air hangat (buat topping)

Bahan Kuah:

• Keju spready 100 gr
• Susu evaporasi 400 gr
• Susu 100 ml
• Susu kental manis 60-80 gr (sesuaikan selera)

Cara Membuat:

1. Blender daging alpukat dan susu 150 ml, lalu tuang ke wadah
2. Beri isian agar-agar hijau, nata decoco secukupnya. Boleh pakai isian sagu mutiara
3. Campurkan semua bahan keju, blender hingga tercampur rata
4. Tuang ke wadah
5. Beri topping potongan alpukat dan selasih
6. Simpan di kulkas dulu lebih nikmat

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!