Gorengan menjadi makanan yang banyak dicari saat berbuka puasa. Ada beragam gorengan yang populer sebagai menu buka puasa, salah satunya bala-bala atau biasa disebut dengan bakwan.

Bala-bala sendiri identik dengan tepung yang berisi macam-macam sayuran seperti tauge, wortel, hingga kol. Nah, jika kamu ingin mencoba membuat bala-bala, dikutip dari Instagram @lim_henni, berikut resepnya:

Bahan :

• 50 gr kol (iris tipis)
• 50 gr tauge
• 1 bh wortel (100 gr pot korek api)
• 25 gr daun bwng+seledri (pot kecil)
• 4 siung bwng merah
• 2 siung bwng pth
• 1 butir telur ukuran kecil (ayam kampung)
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt gram
• 1/2 sdt royco
• 1/4 sdt merica
• 100 gr tepung protein sedang
• 25 gr tepung beras
• 200 ml air

Cara membuat:

a. Blender bawang merah dan putih hingga halus.

b. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.

c. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!