Pilihan takjil minuman dingin yang menyegarkan tenggorokkan setelah berpuasa seharian, tentu jadi favorit untuk berbuka puasa. Beragam jenis minuman segar pun banyak didagangkan menjelang buka puasa.

Meski begitu, enggak ada salahnya lho membuat takjil minuman segar sendiri di rumah. Salah satu minuman segar yang bisa kamu buat di rumah adalah es mentimun serut biji selasih. Cara membuatnya yang mudah dan praktis dengan bahan-bahan yang ekonomis juga memudahkan kamu untuk langsung eksekusi di dapur.

Selengkapnya simak resep es mentimun serut biji selasih dari Instagram @resep.minumansegar.

Es Mentimun Biji Selasih

Bahan:

(untuk 6 porsi)

• 500 g mentimun, potong kedua ujungnya, hilangkan getahnya
• 200 g gula pasir atau kalau lebih aman pakai madu sesuai selera
• 1 liter air panas
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 batang serai kering
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Serut halus mentimun. Sisihkan.
2. Larutkan gula pasir atau madu dan sereh dalam air panas hingga larut. Masukkan mentimun serut dan air jeruk nipis, aduk rata.
3. Sendokkan kedalam tiap gelas saji. Tambahkan es batu. Sajikan dingin.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!