Moms, ingin membuat donat tanpa ragi? Gak perlu khawatir karena ada lho resep donat tanpa harus memakai ragi. Hidangan ini bisa Moms sajikan sebagai takjil di bulan puasa. Selain mudah dibuat, rasanya juga tetap lezat untuk disantap bersama keluarga. Berikut adalah resep donat tanpa ragi yang bisa dicoba di rumah, dilansir dari berbagai sumber, Selasa (12/4/2022).

Bahan :

- 500 gram tepung protein tinggi

- 200 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan

- 100 gram gula pasir

- 50 gram susu bubuk

- 75 gram mentega

- 1/2 sdt garam

- 4 kuning telur

- 100 ml air dingin

Cara Membuat :

1. Campur tepung, gula, susu bubuk, lalu aduk rata. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur dan air dingin lalu uleni hingga rata dan setengah kalis.

2. Campur tepung, gula, susu bubuk, aduk rata. Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin ulen hingga rata dan setengah kalis.

3. Diamkan minimal 15 menit.

4. Bagi adonan masing-masing sekitar 50 gram dan diamkan kembali sampai mengembang sekitar 30 menit.

5. Beri lubang di tengahnya dan goreng hingga kuning kecoklatan

Angkat, tiriskan dan beri taburan gula halus diatasnya.