Apakah kamu pecinta masakan Jepang? Jika iya, pasti sudah gak asing lagi kan dengan sup miso. Sup miso merupakan masakan Jepang yang populer dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat Jepang.

Jika kamu tertarik membuat sup miso sendiri di rumah, berikut resepnya seperti yang telah dikutip dari akun Instagram @friel_sit.

Bahan-bahan :

• 1 liter air
• 100 gram tofu/ tahu putih kualitas bagus, potong dadu
• 100 gram jamur enoki, potong akar, pisah2kan, cuci bersih
• 2 lembar besar nori (rumput laut kering), potong persegi
• 5 gram Dashi bubuk (kaldu Jepang)
• 75 gram miso, larutkan dg air panas
• 2 batang daun bawang, potong2

Cara membuat:

a. Didihkan air. Masukkan tahu, jamur dan nori.

b. Saat sup sudah mendidih dan hendak diangkat, masukkan dashi dan miso. Koreksi rasa. Aduk rata.

c. Tambahkan daun bawang. Angkat. Segera sajikan hangat.

Selamat mencoba!