Seblak merupakan salah satu kuliner khas Jawa Barat yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Bahkan saat ini seblak banyak dikreasikan menjadi beragam makanan lezat, salah satunya seblak cilok.

Perpaduan antara seblak dan cilok memang menggugah selera. Nah, biar gak penasaran, langsung saja simak resep seblak cilok, yang dikutip dari akun Instagram @mamanavsaka:

Cilok

Bahan:

• 100 gr Terigu
• 150 gr Kanji
• 2 Bawang Putih
• 1 Bawang Merah
• 1/2 Kemiri
• Secukupnya Garam, Penyedap
• Secukupnya air mendidih

Cara membuat cilok:

1. Haluskan bawang dan kemiri, taruh di wadah bersama tepung dan bumbu lain, aduk rata. Beri air mendidih bertahap. Aduk rata. Hentikan pemberian air jika sudah cukup untuk bisa dibentuk bulat.

2. Masukkan ke air mendidih rebus hingga cilok matang.

Seblak cilok

Bahan:

• 1 Bawang Merah
• 1 Bawang Putih
• 7 Cabe Merah
• 1 cm Kencur
• 1/2 Sdt Gula /bisa skip
• Secukupnya Garam, Penyedap
• 20 Butir Cilok (Resep dibawah)
• 1 Batang Daun Bawang
• 2 Sosis
• 1 Telor
• 1,5 Gelas Air Matang
• 2 Sdm Makroni (rendam air panas)

Cara buat:

1. Rebus cabe merah supaya hasilnya merah atau gak direbus dulu gak apa2. Halus kan bawang, cabe, kencur, lalu tumis sampai bumbu matang tapi gak gosong.

2. Masukkan telor lalu acak, beri 1,5 Gelas air matang.

3. Masukkan cilok, gula, garam, penyedap, sampai air mendidih, supaya bumbu meresap ke cilok.

4. Masukkan sosis, makroni, daun bawang, aduk rata, biarkan meresap koreksi rasa.

Selamat mencoba!