Olahan daging udang memiliki rasa yang gurih dan bisa membuat ketagihan. Udang juga bisa diolah menjadi masakan restoran hingga rumahan, salah satu menu favoritnya adalah saus mentega. 

Tanpa harus ke restoran, kamu udah bisa mencicipi udang saus mentega ini di rumah. Dengan bahan yang praktis dan cara membuatnya yang gak ribet, yuk langsung aja simak resep udang goreng mentega dari Instagram @resepmasakanterbaru_.

Udang Goreng Mentega

Bahan:

• 400 gr udang
• 3 sdm mentega
• 2 siung bawang puting, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris halus
• 1 buah bawang bombay (sesuai selera)
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ingris
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat/ saus sambal (selera)
• 1 buah jeruk nipis
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Daun bawang untuk taburan

Cara membuat:

1. Beri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya pada udang yang sudah dibersihkan, aduk rata
2. Panaskan minyak goreng dan masukan 1 sdm mentega kedalam minyak, lalu goreng udang hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan
3. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan 1 sdm mentega, setelah harum masukkan bawang bambai. Tumis hingga harum
4. Masukkan kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saus tomat dan aduk rata
5. Tambahkan 1 sdm mentega, aduk rata kemudian masukkan udang yang sudah digoreng, tambahkan lada, garam dan gula aduk rata kembali. Koreksi rasa
6. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!