Siapa sih yang gak suka ikan asin? Ya, ikan asin menjadi salah satu makanan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. 

Ikan asin sendiri bisa dikreasikan menjadi beragam makanan lezat, salah satunya ikan asin balado. Menyantap ikan asin balado memang paling nikmat dengan semangkuk nasi hangat.

Nah, biar gak penasaran, yuk simak resep ikan asin balado yang dikutip dari akun Instagram @yoanitasavit.

Bahan:

• 200 gram ikan asin
• 5 lembar daun jeruk, buang batangnya
• Kaldu bubuk, gula pasir
• Minyak untuk menumis
• Bumbu halus:
• 6 buah cabe merah keriting
• 6 buah cabe rawit merah
• 10 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah tomat

Cara membuat:

• Rendam ikan asin selama 10 menit lalu bilas. Goreng ikan asin hingga matang dengan api sedang-kecil.
• Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang beri kaldu bubuk dan gula pasir.
• Masukan ikan asin aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba, ya!