Ingin hidup hingga berusia 100 tahun ke atas? Jika iya, kamu harus jaga pola makan yang sehat. Untuk meningkatkan kesehatan tubuh dan memperpanjang umur, ahli diet terdaftar Samantha Cassetty, merekomendasikan untuk konsumsi minimal dua setengah cangkir sayuran, dua cangkir buah, dan 30 hingga 38 gram serat per hari. Salah satu sayur yang direkomendasikan adalah bayam.

Bayam adalah salah satu sayuran berdaun hijau yang menurut banyak orang tak menggugah selera. Namun, jika kamu mengetahui manfaat kesehatannya, kamu pasti ingin mengonsumsinya secara teratur.

Sayuran hijau ini secara umum baik untuk kesehatan. Namun, dibandingkan dengan yang lain, bayam memiliki rasa yang lebih lembut, yang membuatnya lebih menarik bagi mereka yang tidak menyukai rasa pahit. Bayam kaya akan karotenoid seperti beta-karoten, lutein dan zeaxanthin.

Studi laboratorium menunjukkan bahwa senyawa nabati yang adal di dalam bayam dapat menghentikan perkembangan sel kanker. Lutein dan zeaxanthin juga membantu melindungi penglihatan dari cahaya biru, jenis cahaya yang dipancarkan dari ponsel, tablet, dan perangkat digital lainnya.

Selain itu, bayam juga dapat menangkal radikal bebas yang bisa membahayakan kesehatan karena mengakibatkan stres oksidatif. Jika tubuh alami stres oksidatif tentu dapat memicu sifat penuaan di tubuh, memungkinkan tubuh terkena diabetes dan kanker. Namun, bayam dapat mengatasi masalah ini secara efektif. Ini dapat melawan stres oksidatif dan mengurangi kerusakan yang ditimbulkan.