Perkedel kentang menjadi salah satu menu kesukaan orang Indonesia. Selain orang dewasa yang menikmati perkedel kentang, anak-anak juga sangat menyukai lho, apalagi jika dikreasikan dengan tambahan bahan. Pasti anak makin lahap makannya.

Kamu bisa mengkreasikan perkedel kentang menjadi perkedel kentang telur puyuh, selain rasanya yang makin nikmat, gizinya pun akan makin bertambah apalagi untuk kebutuhan gizi anak. Langsung aja yuk simak resep selengkapnya dari Instagram @kuesimpel.

Perkedel Kentang Telur Puyuh

Bahan:

• 1 kg kentang
• Secukupnya telor puyuh rebus
• 1 batang seledri
• 2 sdm bawang goreng
• 1/2 sdt lada bubuk
• Kaldu jamur (boleh kaldu biasa)
• Garam

Cara membuat:

1. Kupas kentang, cuci bersih sampai hilang getahnya, potong-potong lalu goreng dalam minyak panas, tiriskan 
2. Haluskan kentang goreng selagi panas, lalu campurkan dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, bawang goreng dan irisan seledri, setelah bumbu rata cicipin rasanya, lalu bentuk adonan bulet-bulet, jangan lupa di isi rebusan telor puyuh
3. Kocok telor dalam mangkok kecil, bumbui sejumput garam dan sedikit minyak goreng, balurkan perkedel dalam kocokan telor lalu goreng dalam minyak panas.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!