Siapa yang bisa nolak dengan cookies yang berbahan alomond? Menjelang lebaran tentunya akan banyak sekali pilihan kue kering yang disajikan di meja saat IdulFitri, mulai dari nastar, kue kacang, kastangel, putri salju dan lain-lain. Kadang suka bosan dengan sajian kue kering yang itu-itu aja, coba yuk mulai kreasikan dengan membuat kue lebaran cornflakes almond cookies.

Kue ini bisa jadi favorit saat lebaran nanti lho, karena rasanya pun berbeda dengan kue kering pada umumnya. Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya? Selengkapnya simak resep cornflakes almond cookies dari Instagram @kuesimpel.

Cornflakes Almond Cookies

Bahan:

• 250 gr butter blue triangle
• 2 butir kuning telur
• 125 gr gula halus
• 120  gr terigu
• 30 gr maizena
• 50 gr susu bubuk
• 150 gr cornflakes (diremas jangan sampai hancur)
• 100 gr almond panggang

Cara membuat:

1. Kocok butter, gula, kuning telur sampai rata aja jangan sampai mengembang
2. Tambahkan susu bubuk, terigu, maizena aduk rata, terakhir tambahan cornflakes dan almond, aduk rata, dan cetak dengan sendok atau bisa dengan scoop ice cream, tata diloyang dan beri jarak.
3. Panaskan oven 130 derajat celcius panggang kue selama 50 menit dengan cara di puter-puter ya biar ga gosong dan matengnya merata. Untuk pengovenan bisa juga disesuaikan dengan oven masing-masing.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!