Hai Beauty, siang menuju sore hari emang paling asik kalau bersantai sambil minum teh dan camilan manis. Ngomong-ngomong soal camilan manis, Kue Cubit Matcha bisa menjadi camilan alternatif sore ini lho! Camilan yang satu ini saat ini sedang banyak digemari kalangan millenial! Kali ini HerStory bakal ajak Beauty untuk intip kreasi kue cubit matcha seperti yang dilansir dari laman Instagram, @selvie_astria, Jum'at (21/8/2020).

Bahan-bahan:

• 120 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 250 gr terigu serbaguna
• 1/2 sdt baking powder
• 40 gr butter, lelehkan
• 200 ml susu cair
• bubuk matcha secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok gula, telur, garam, vanilla sampai mengembang pucat.
2. Turunkan speed terendah, masukkan tepung dan bp bergantian dngn susu cair, bubuk matcha dan butter. Kocok sampai adonan halus.
3. Panaskan cetakan, oles tipis margarin.
4. Tuang adonan 2/3 tinggi cetakan. Tutup sampai setengah matang, beri topping. Panggang sampai matang.
5. Kue cubit matcha siap untuk disajikan. Selamat mencoba!!