Beauty, siang menjelang sore gini emang paling asik nyantai ditemani dengan camilan. Nah, salah satunya kamu bisa coba bikin Cilok Kenyal Bumbu Kacang! Pas banget kan disantap sambil nyantai bareng keluarga di rumah. Cilok juga menjadi pilihan camilan sederhana dan murah. Tekstur kenyal dan rasa gurih bikin ketagihan makan cilok. Supaya hemat, kamu bisa bikin sendiri cilok di rumah. Bahan dasarnya mudah ditemukan seperti tepung tapioka. Cus, langsung aja kali ini HerStory bakal ajak Beauty untuk intip kreasi resepnya seperti dilansir dari laman Instagram, @bundnina_kitchen, Senin (24/8/2020). Simak terus ulasan ini ya, Beauty!

Bahan-bahan:

• 225 gr tepung terigu serbaguna
• 175 gr tepung tapioka
• 1 sdt bawang putih bubuk atau 3 bawang putih haluskan
• Daun bawang
• 400 ml air kaldu
• 3 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Keju cheddar potong dadu kecil

Cara membuat:

1. Campur dan ayak, terigu, tapioka. Tambahkan bawang putih bubuk dan daun bawang. Aduk rata.
2. Didihkan air kaldu, garam dan gula.
3. Panas2 masukkan air kaldu, secara bertahap sambil diaduk memakai sendok kayu. Hentikan penambahan kalau dirasa sudah pas dan tambahkan lagi kalau masih kering. Ini saya pakai sekitar 350 ml aja, liat aja kondisi adonan yaa.
4. Taburi tangan dengan tepung, Ambil adonan, pipihkan dan isi keju. Bulatkan.
5. Masukkan ke air mendidih, rebus hingga mengapung dan matang. Angkat & tiriskan.
6. Bumbu kacangnya? Ini saya pakai bumbu pecel yg selalu sedia di rumah.

Selamat mencoba!!!