Nasi putih merupakan salah satu makanan pokok orang Indonesia. Namun, nasi putih mengandung tinggi karbohidrat. Dalam 100 gram nasi putih terkandung 130 kkal kalori dan 29 gram karbohidrat.

Nasi putih sepertinya memang enggak pernah absen ada di meja makan, tapi apa benar mengonsumsi nasi putih bisa berbahaya bagi kesehatan?

Melansir dari berbagai sumber (25/5/2022), dr Zaidul Akbar memberikan penjelasan soal kandungan dan bahaya mengonsumsi nasi putih. 

"Nasi putih itu mengandung asam, berbahaya sekali," kata dr Zaidul Akbar.

Kandungan asam pada nasi putih dapat memicu peradangan dan nyeri. Akibatnya, timbul asam urat pada tubuh. Selain itu, nasi putih juga disebut bisa menjadi penyebab kadar gula darah tinggi alias diabetes.

Nah, kalau kamu masih menjadikan nasi putih sebagai menu utama, sebaiknya kurangi konsumsinya. Masih banyak sumber karbohidrat lain pengganti nasi yang bisa kamu coba.

Salah satu sumber karbohidrat pengganti adalah kentang. Selain itu, ubi dan jenis umbi-umbian lainnya bisa dijadikan alternatif pengganti nasi putih.

Ubi baik dikonsumsi karena meengandung karbohidrat yang dibutuhkan tubuh, tapi rendah kadar gula pemicu diabetes dan rendah asam yang memicu asam urat.

Kalau kamu mau mengonsumsi kentang dan umbi-umbian, sebaiknya dimakan bersama dengan kulitnya. Dengan begitu, nutrisi di dalamnya akan masuk secara utuh ke dalam tubuh.

"Makan ubi atau kentang jangan dibuang kulitnya karena dengan makan ubi atau kentang dengan kulitnya langsung, maka kita bisa mendapatkan karbohidrat yang utuh," ujar dr Zaidul Akbar.