Sore hari kerap dijadikan waktu bersantai bersama keluarga di rumah. Kumpul bareng keluarga paling asik kalau ditemani secangkir teh dan juga camilan manis. Banana Muffin bisa menjadi salah satu camilan alternatif yang bisa kamu buat sendiri di rumah dan disajikan untuk keluarga.

Tertera jelas dari namanya kalau kudapan ini diolah dengan menggunakan bahan dasar pisang. Rasanya yang nikmat dijamin deh bikin kamu dan keluarga ketagihan saat menyantapnya!

Tertarik untuk membuat camilan yang satu ini? Yuk intip kreasi Banana Muffin dengan toping Chocochips seperti dikutip dari laman Instagram @yang_chreesteen, Selasa (25/8/2020).

Bahan-bahan

Bahan A:

• 3 buah pisang Ambon, haluskan dengan whisker
• 90 gr butter, dicairkan
• 1 butir telur
• 110 gr brown sugar

Bahan B:

• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 150 gr tepung terigu protein rendah
• 1/2 sdt cinnamon powder
• Sejumput garam
• 1 sdt baking soda
• 100 gr chocochips

Bahan topping: Chocochips

Cara Membuat

1. Whisk Bahan A ( Bahan basah ) hingga tercampur rata.
   
   
2. Bahan B : Campur semua bahan kering hingga rata , kemudian buat lubang di tengah bahan B (Bahan Kering). Masukan Bahan A ( Bahan basah) . Aduk cepat dengan whisk. Jangan sampai over whisk, bisa bantet nantinya.
   
   
3. Tuang Adonan ke dalam Cup Muffin . Tuang hingga 3/4 saja . Kemudian beri topping Chocochips di atasnya.
   
   
4. Panaskan oven terlebih dahulu. Kemudian panggang Banana Muffin di suhu 180'C selama 20-25 menit.
   
   
5. Kalau sudah, angkat dan sajikan!

Selamat mencoba!