Boba Milo Pertama di Indonesia. (Teguk Indonesia/Edited by Herstory)
Di balik rasanya yang lezat, ternyata boba menyimpan dampak buruk bagi tubuh. Terutama jika diminum boba setiap hari.
Boba terbuat dari mutiara tapioka yang berbentuk bola-bola kecil keras dan tidak berasa. Kemudian direbus dan direndam dalam sirup gula karamel sampai menjadi hitam dan kenyal.
Berikut lima bahaya boba bagi kesehatan jika diminum setiap hari, yaitu:
Boba mengandung jumlah gula yang sangat tinggi. Efek paling nyata dari mengonsumsi 20 sendok teh gula setiap hari adalah obesitas dan risiko diabetes yang bisa ditimbulkannya.
Mengonsumsi terlalu banyak gula setiap hari dapat membuat tubuh Anda kebal terhadap insulin. Kerja insulin yang tepat dalam tubuh, sangat penting karena bertanggung jawab untuk mengatur kadar gula dalam darah.
Jika tubuh menjadi resisten terhadap insulin, gula dalam darah Anda dapat melonjak dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2.
Mengkonsumsi gula dalam jumlah tinggi setiap hari dapat menyebabkan penambahan berat badan, obesitas dan peningkatan risiko diabetes tipe 2. Apa yang mungkin juga dilakukan adalah meningkatkan risiko jenis kanker tertentu.
Pada 2012, peneliti Jerman menemukan jejak aspoliklorinasi bifenil atau PCB dalam bola tapioka (via Huff Post). PCB, kata studi tersebut, adalah bahan kimia penyebab kanker yang juga dapat memiliki efek negatif pada sistem kekebalan tubuh, sistem saraf, dan sistem endokrin.
Selain meningkatkan risiko kanker seperti kerongkongan, pleura, endometrium, dan kanker usus kecil, yang disebabkan oleh asupan gula yang tinggi.
Pada 2019, seorang gadis berusia 14 tahun di China mengeluh sakit perut yang parah dan sembelit. Setelah melakukan CT scan, dokter menemukan penyebab penyakitnya adalah seratus butir tapioka yang tidak tercerna di perutnya.
Dokter juga mencatat penyebab sembelit dan sakit perut dari minuman tersebut adalah guar gum, zat aditif yang sering dimasukkan ke dalam mutiara tapioka karena berserat dan membantu menyatukan bola-bola kecil.
Karena aditif mengembang ketika bersentuhan dengan air, itu dapat menyebabkan sembelit jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi dan tanpa cukup air untuk mencuci semuanya.
Teh boba terbuat dari bahan dasar teh hitam, atau terkadang hijau, teh boba memang mengandung kafein.
Secangkir biasa mengandung antara 100 miligram hingga 160 miligram kafein. Sekarang, kafein yang ada dalam satu cangkir boba mungkin tidak terlalu banyak.
Tetapi jika kamu minum lebih dari satu cangkir setiap hari, itu dapat dengan cepat bertambah banyak dan mencampurnya dengan sumber kafein lain seperti kopi, minuman energi, alkohol dan obat-obatan lain dapat menyebabkan overdosis kafein.
Jika kamu minum beberapa cangkir boba setiap hari, sebaiknya lakukan dengan hati-hati.
Food Science & Nutrition melakukan penelitian pada tahun 2017 untuk meneliti komposisi gula dan kalori boba. Studi ini menemukan porsi 16 ons jauh melebihi batas atas asupan gula yang direkomendasikan oleh Laporan Komite Penasihat Pedoman Diet AS 2015 dan mengandung antara 200 dan 450 kalori.
Sehingga jika kamu meminumnya secara berlebihan berat badan Anda bisa bertambah.