Moms hari senin merupakan hari pertama dalam setiap minggunya, tak heran jika hari Senin seringkali terasa sangat sibuk. Tak heran waktu pun jadi terbatas, tapi gak usah khawatir Moms, meski hari senin bisa tetap MPASI sehat untuk si kecil.

Agar tak pusing, tim Herstory sudah bantu rangkumkan beberapa resep simpel tapi tetap buat si kecil sehat, penasaran apa saja resepnya? Yuk simak setiap resepnya dan langkahnya.

1. Udang Mentega

Bahan-bahan:

• 150 gram udang (Kupas bersih , cuci dan lumuri air lemon)
• ¼ buah bawang bombay (Iris memanjang)
• 1 btr bwg putih cincang kasar
• Tahu kuning potong-potong
• Secukupnya lada dan maseko
• 2 sdm margarin
• 1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Panaskan teflon, masukan margarin dan mentega, goreng tahu bolak balik hingga matang, lalu masukan bawang putih cincang dan bawang bombay, tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan,
2. Lalu masukan udang yang sudah di marinasi, masukan lada dan kaldu maseko, sedikit garam ,
3. Aduk rata, masak hingga udang matang dan warna berubah Angkat dan sajikan penuh cinta

2. Nasi Tim Telur

Bahan-bahan:

• 2 centong nasi
• 1 buah tahu iris
• 2 tangkai buncis iris
• 4 sdm telur sudah dikocok
• Keju parut
• Air
• Bumbu:
• Garam
• Gula
• Lada bubuk
• 1 helai daun jeruk
• 2 helai daun salam
• 1 buah bawang merah iris 

Cara Membuat:

1. Masukan nasi tuang air, beri bumbu dan aduk sampai mendidih
2. Masukan buncis, tahu aduk sampai buncisnya matang
3. Tuang telur, parutan keju
4. Aduk rata sampai matang, koreksi rasa

3. Kuah Tahu Asam

Bahan-bahan:

• sepotong tofu/tahu putih
• 1 sdm daging sapi giling
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 buah wortel
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt nutritional yeast
• EVOO
• ELOO
• 1 lembar daun salam
• air matang/air kaldu sapi kurleb 150ml
• 1 sdt kaldu sapi/ayam bubuk

Cara membuat :

1. kukus daging sapi giling, wortel dan tomat selama 5 menit, lalu blender halus
2. panaskan ELOO diatas wajan, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya, masukkan daun salam dan tumis sampai wangi
3. masukkan hasil blenderan aduk sebentar lalu tambahkan air kaldu sapi
4. masukkan tofu/tahu putih yang sudah dipotong-potong, lalu daun bawang yang sudah diiris tipis
5. masak hingga air menyusut 1/2 nya
6. tambahkan nutritional yeast dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa
7. sajikan, bisa dengan nasi lembek atau bubur nasi

4. Dori Tumis Sayur

Bahan-bahan:

• Beberapa potong kecil ikan dori (banyaknya sesuaikan aja dengan porsi si kecil ya moms)
• 1 buah wortel, potong kecil
• 10 kuntum brokoli
• bawang bombay, cincang halus
• 1 sdt nutritional yeast, bisa diganti dengan himsalt
• ELOO
• sejumput oregano
• sejumput parsley untuk taburan akhir
• air matang/air kaldu sapi/ayam kurleb 300ml
• sedikit merica bubuk
• 1 sdt kaldu sapi/ayam bubuk

Cara membuat :

1. cuci bersih semua bahan
2. potong menjadi bagian kecil untuk ikan dori, wortel dan brokoli
3. panaskan ELOO diatas wajan, tumis bawang bombay sampai layu
4. masukkan air matang/air kaldu sapi/ayam
5. masukkan potongan daging ikan dori, brokoli dan wortel
6. tambahkan sedikit kaldu bubuk, nutritional yeast, merica bubuk dan oregano, lalu koreksi rasa
7. masak hingga sayur dan ikan dirasa sudah empuk
8. taburi parsley dan sajikan dengan nasi lembek hangat

5. Tumis Jamur

Bahan-bahan:

• 2 batang wortel
• 2 bungkus jamur kancing
• 1 ikat pakcoy (bisa diganti sawi)
• 8 buah bakso (potong-potong sesuai selera)
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan Bumbu:
• 3 siung bamer dan 1 siung bawang putih iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• Gula
• Garam
• Kaldu jamur bubuk
• Merica bubuk (optional)

Cara memasak:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan wortel dan  tuang air
2. Bila wortel sudah empuk masukkan jamur dan bakso
3. Kemudian masukkan sawi serta bumbu lainnya
4. Masak hingga matang kemudian cicipi rasa dan matikan kompor
5. Siap dihidangkan

6. Kentang Keju Kukus

Bahan-bahan:

• 2 buah kentang ukuran sedang
• 50 gr daging cincang/ boleh diganti ayam
• 1 buah wortel, parut dengan parutan keju
• 1 siung baput cincang
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• secukupnya keju
• secukupnya parsley

Cara membuat :

1. Cuci bersih kentang, potong jadi 2. Rebus/ Kukus hingga matang. Setelah matang, kerok bagian tengah/ ambil dagingnya, haluskan dengan garpu, sisihkan. (kulitnya jangan dibuang, untuk wadah mangkok)
2. Panaskan wajan, masukan margarin lalu tumis bawang putih dan tambahkan Daging tumis hingga matang. sisihkan
3. Dalam wadah lain campurkan kentang, wortel, daging sapi td,garam dan merica bubuk. Aduk rata, dan koreksi rasa
4. Panaskan oven. Sambil menunggu oven panas, Siapkan mangkok dari kentang, isi dengan adonan hingga penuh. beri potongan keju dan taburi dengan parsley
5. Panggang selama -/+ 25 menit. Matang, hilangkan uap panasnya. Sajikan dengan kasih sayang

7. Martabak Oat Kornet

Bahan-bahan:

• Oatmeal 2 Sdm
• Air Panas Secukupnya
• Telur 1 Butir
• Kornet 1 Sdm
• Wortel / Mix Vegetables 1 Sdm (Daun Bawang jg boleh)
• Kecap Asin Secukupnya
• Lada Bubuk Sejumput
• Kaldu Jamur Bayi Secukupnya
• Margarin
• Minyak Wijen (Optional)

Langkah Membuat:

1. Masak oatmeal dengan air panas di atas pan hingga lunak. Matikan api
2. Sembari menunggu oatmeal mulai dingin, Kocok lepas telur kemudian masukan kornet, wortel, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur, dan minyak wijen
3. Masukan oat meal kedalam adonan telur, aduk hingga merata Panaskan margarin di atas pan kemudian tuang adonan. Masak dengan api kecil dan jangan lupa tutup pan supaya matangnya merata.

Bagaimana Moms siap untuk recook di rumah? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.