Black forest kukus menjadi alternatif bagi kamu yang ingin membuat kue ulang tahun, namun nggak punya oven. Black forest kukus juga gak kalah enak dari black forest biasanya, lho.

Cara membuat black foresy kukus juga terbilang cukup mudah. Penasaran? Mengutip akun Instagram @kemal_zein_alhaitamy, berikut resepnya.

Bahan :

• 80 gr Dcc
• 100 ml minyak goreng
• 4 telur
• 100 gr gula pasir ( 7 sdm )
• 1 sdt sp
• 80 gr tepung terigu ( 8 sdm )
• 40 gr coklat bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanilli bubuk
• 1 sachet kental manis coklat ( 40 gr / 4 sdm )
• Pasta black forest / coklat secukupnya

Toping :

• Butter cream
• Selai strawberry secukupnya
• Dcc / coklat batang secukupnya
• Ceri merah secukupnya

Cara membuat:

1. Campur dcc dan minyak tim sampai meleleh.

2. Di wadah lain mixer telur gula sp sampai mengembang.

3. Masukkan tepung coklat bubuk garam dan vanilli bubuk sambil di ayak aduk rata.

4. Tuang lelehan dcc dan kental manis aduk rata.

5. (Bagi 2 adonan) Kukus dulu 1 bagian adonan 25 menit dengan api kecil, jika sudah matang keluarkan dari loyang.

6. Kukus adonan ke 2 jika matang keluarkan dari loyang dinginkan.

7. Ambil cake pertama olesi cake pertama dgn butter cream dan selai, tutup dengan cake ke dua.

8. Olesi butter cream di seluruh permukaan kue dan samping, beri coklat pagar di samping dan parut dcc untuk bagian atas, lalu beri toping ceri merah.

Selamat mencoba!