HerStory, Kuningan —
Moms formalin biasanya digunakan sebagai zat pengawet, zat ini sangat berbahaya untuk si kecil. Untuk itu lebih baik membuat cemilan sendiri di rumah ya Moms agar bebas dari formalin, seperti bakso ayam udang.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiid.snack yang ditulis oleh @ilmakhofiani begini cara buatnya
Bahan-bahan:
- 2 genggam daging ayam beserta kulit
- 1 genggam udang kupas
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka/kanji
- 1 siung bawang putih
- Garam
- Lada
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kemudian haluskan menggunakan Chopper atau blender
- Masak air sampai mendidih kemudian matikan kompor
- Kepal dan pencet adonan, kemudian sendok dan masukkan dalam air yang sudah dididihkan
- Ulangi sampai adonan habis kemudian tunggu bakso hingga mengapung seluruhnya
- Setelah semua mengapung, nyalakan kompor. Masak dengan api kecil sampai mendidih lagi dan matikan kompor. (Agar matang maksimal)
- Bakso siap dihidangkan sebagai cemilan atau diolah menjadi masakan lain
- Bisa juga disimpan dalam freezer untuk stock frozen food ya Moms
Moms gak usah khawatir soal MPASI harian untuk si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.