Mangga menjadi salah satu buah yang kerap diolah menjadi menu dessert yang menggoda. Ada berbagai olahan mangga yang bikin ngiler, salah satunya mango float. Perpaduan rasa mangga yang khas dengan cream dan biskuit di dalamnya bisa bikin mood membaik!

Tertarik mencobanya? Dikutip dari akun Instagram @luis_widarto, berikut resep mango float.

Bahan :

• 5 sdm Krimer Kental Manis
• 100 gr whipped cream bubuk
• 200 ml air es
• 1 buah mangga ukuran besar, kupas, dan potong dadu kecil
• 1 bungkus marie regal, blander kasar
• 3 sdm margarin, cairkan

Cara Membuat :

• Mixer jadi satu Krimer Kental Manis, whipped cream bubuk dan air es sampai kaku, masukkan dalam plastik segitiga.
• Campur marie regal dengan margarin cair, aduk rata.

Penyesaian :

1. Siapkan loyang atau wadah kotak, alasi dengan plastik.
2. Ambil 5 sdm adonan marie regal, ratakan pakai sendok, lalu beri lapisan whepped cream diatasnya, ratakan kembali, terakhir atasnya beri potongan mangga, lakukan sampai selesai.
3. Setelah itu dinginkan di freezer sampai set dan mengeras, lalu potong sesuai selera, sajikan.

Selamat mencoba!