Jika kamu ada stok daging kambing di rumah dan gak tahu mau membuat apa, yuk coba bikin nasi goreng kambing. Potongan daging kambing dalam nasi goreng membuat rasanya jadi semakin kaya, kuat, dan aromanya juga memikat.

Selain lezat, daging kambing dianggap bermanfaat untuk mencegah anemia, lho. Mengutip dari akun Instagram @@byviszaj, berikut resepnya:

Bahan :

• 3-4 piring nasi putih
• 200gr daging kambing muda, potong kecil" dadu
• Kecap manis secukupnya
• Garam

Bumbu Halus :

• 7 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 sdm bumbu gule bubuk/kari bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 sdt jinten bubuk
• 1 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, sisihkan. Panaskan minyak secukupnya, goreng daging kambing sebentar
2. Lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sebentar dengan daging kambing. Tambahkan garam secukupnya lalu aduk" sampai empuk dan meresap
3. Masukkan nasi putih dan kecap manis, aduk-aduk, dan cek rasa. Aduk terus sampai nasi goreng matang dan bumbu menyerap

Pelengkap :

• Emping
• Bawang goreng
• Acar timun, wortel, bawang merah, cabe rawit, potong dadu, beri garam, gula dan cuka, aduk rata.

Selamat mencoba!!