Puding menjadi salah satu dessert yang banyak disukai orang, mulai dari orang dewasa hingga anak-anak. Puding juga mudah memiliki banyak varian rasa, salah satunya puding caramel kukus.

Lembutnya puding dan manisnya karamel menjadi satu membuat lidah bergoyang. Untuk membuat hidangan pencuci mulut ini juga mudah banget, lho. Penasaran? Dikutip dari laman cookpad, berikut resepnya:

Bahan:

• karamel
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm air panas
• lapisan puding
• 2 btr telur
• 200 ml susu cair tawar
• 3 sdm kental manis
• 1 sdt vanili ekstrak

Cara Membuat:

1. Panaskan gula, masak sampai berwarna kecoklatan, tuang air panas
2. Tuang karamel dalam cetakan, sisihkan
3. Panaskan susu dan kental manis sambil diaduk hingga hampir mendidih, angkat
4. Kocok telur hingga tercampur, tuang sedikit susu hangat dlm kocokan telur aduk rata, tuang kembali sisa susu, tambah vanila ekstrak aduk
5. Saring susu sebelum dimasukkan dalam cetakan supaya hasilnya lebih halus, panaskan kukusan dengan api sedang, air tak usah sampai mendidih. Bungkus tutup panci dangan serbet, kukus 20 menit hingga set
6. Dinginkan puding sebelum disajikan