Moms tentu sudah gak asing dengan sayur terong, bukan? Sebenarnya terong bukanlah sayuran Moms, melainkan buah-buahan karena tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji. 

Biasanya, terong diolah menjadi berbagai macam olahan masakan, seperti sayur lodeh hingga lalapan. Namun, tahukah Moms mengonsumsi terong berlebihan bisa memicu berbagai penyakit ganas lho. 

Apa saja? Berikut ini beberapa penyakit yang bisa Moms alami ketika terlalu banyak mengonsumsi terong. 

1. Oksalat dan batu ginjal

Terong mengandung oksalat yang dipercaya bisa membentuk batu ginjal. Nah, terlalu berlebihan mengonsumsi terong dapat menyebabkan batu ginjal.

Selain itu juga dapat menyebabkan cedera ginjal akut hingga gagal ginjal.

 2. Keracunan solanin

Berikutnya, kamu bisa keracunan jika makan terong berlebihan. Ini karena terong adalah bagian dari keluarga nightshade dan mengandung alkaloid, termasuk solanine yang bisa menjadi racun.

Kandungan alkaloid dapat menyebabkan gejala seperti terbakar di tenggorokan, mual, muntah, dan aritmia jantung.

3. Penyerapan nasunin dan zat besi

Nasunin dan fitokimia dalam terong akan mengikat dengan besi dan mengeluarkannya dari sel. Proses ini dikenal sebagai khelasi besi.

Cara ini memang bermanfaat bagi orang-orang yang memiliki terlalu banyak zat besi dalam tubuh mereka.

Sementara itu, orang dengan kadar zat besi rendah tidak boleh mengonsumsi makanan yang mengandung nasunin tinggi seperti terong.