Penyakit asam urat terjadi karena adanya penumpukan kristal asam urat. Kondisi ini dapat terjadi pada sendi mana pun, seperti di jari kaki, pergelangan kaki, lutut, dan paling sering di jempol kaki.

Ada beberapa penyebab kambuhnya penyakit asam urat, salah satunya asupan makanan yang dikonsumsi. Ternyata ada beberapa sayuran yang berbahaya untuk penderita asam urat karena mengandung kadar purin yang tinggi.

Melansir dari berbagai sumber (21/8/2022), berikut ini beberapa sayuran yang perlu dihindari penderita asam urat karena bisa bikin kambuh. Apa saja? Yuk, simak baik-baik, ya!

1. Bayam

Bayam yang memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, ternyata perlu dihindari oleh penderita asam urat karena mengandung tinggi purin.

Dalam setiap 100 gram bayam, ada sekitar 57 gram purin di dalamnya. Itulah mengapa penderita asam urat perlu menghindari terlalu banyak konsumsi bayam.

2. Asparagus

Asparagus juga menjadi salah satu sayuran yang perlu dihindari penderita asam urat karena mengandung tinggi purin. Dalam 100 gram asparagus terkandung sekitar 23 gram purin.

3. Jamur

Jamur juga mengandung purin yang cukup tinggi dalam setiap porsinya. Makanya, penderita asam urat wajib menghindari sayuran yang menjadi campuran di banyak hidangan ini.

4. Buncis

Buncis menjadi salah satu sayuran yang banyak ditemukan di Indonesia. Buncis juga bisa diolah menjadi berbagai macam menu makanan. 

Namun, buncis dikenal memiliki fruktosa tinggi yang bisa menjadi pemicu asam urat. Itulah mengapa penderita asam urat harus menghindari konsumsi buncis. 

5. Kembang kol

Kembang kol juga menjadi sayuran yang perlu dihindari. Hal tersebut dikarenakan dalam setiap 100 gram kembang kol mengandung 23 gram purin di dalamnya.

Nah, itulah beberapa sayuran yang perlu dihindari penderita asam urat. Semoga bermanfaat!