Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang banyak digunakan dan disukai orang. Rasanya yang lezat dan mudah diolah membuat ikan jadi pilihan untuk menu makan harian. 

Ada berbagai masakan lezat dengan bahan dasar ikan, salah satunya ikan goreng saus thai. Ikan goreng saus thai ini bisa jadi pilihan tepat bagi kamu yang bosan dengan olahan ikan yang itu-itu saja. Dikutip dari akun Instagram @linda_hong345, berikut resepnya:

Bahan:

• 1 ekor ikan (bebas ikan apa aja)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 5 bj cabe merah (potong kecil)
• 10 bj cabe rawit (potong kecil)
• 1-2 sdm kecap ikan/sesuai selera
• 2-3 sdm gula palem/sesuai selera
• 1-2 sdm air asam jawa (asam jawa dilumatkan dgn air panas)
• Air minum (secukupnya)

Baca Juga: Resep Praktis Bawal Cabe Garam, Hati-hati Jadi Ketagihan Lho

Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Bali, Makin Nikmat dengan Nasi Hangat

Taburan:

• bawang goreng
• Daun bawang

Cara membuat:

a. Bersihkan ikan lalu taburi sedikit garam lalu digoreng.

b. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah, cabe rawit, dan aduk-aduk.

c. Masukkan kecap ikan, air asam jawa, gula palem, air minum, dan aduk rata. Test rasa.

d. Susun ikan di atas piring saji, tuangkan sausnya lalu taburi daun bawang & bawang goreng.

Selamat mencoba!!