Tumis daun singkong bisa jadi menu praktis dan murah meriah untuk keluarga. Meski murah dan praktis, kelezatan tumis daun singkong gak usah dipertanyakan lagi. Kamu bisa jadi nambah nasi lho sangking enaknya.

Biar gak penasaran, langsung aja yuk intip resep tumis daun singkong seperti yang dikutip dari laman endeus.tv, Selasa (06/09/22).

Bahan:

• 500 g daun singkong, rebus
• 3 sdm minyak goreng
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 lembar daun jeruk, sobek
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• 100 ml kaldu ayam
• 150 g teri jengki, goreng

Bumbu, Iris:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 10 buah cabe merah keriting

Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Bali, Makin Nikmat dengan Nasi Hangat

Baca Juga: Resep Ayam Kuluyuk, Jadi Menu Makan Malam Favorit Keluarga

Cara Membuat:

1. Potong daun singkong 1 cm, sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan daun singkong, garam, merica dan kaldu. Masak hingga air berkurang.
4. Tambahkan teri jengki goreng, aduk hingga rata. Angkat. Sajikan tumis daun singkong bersama nasi hangat.

Mudah banget kan, Moms?