Ayam kuluyuk bisa menjadi menu makan malam bersama keluarga yang tepat. Di samping rasanya yang lezat, untuk membuat ayam kuluyuk ini juga gak sesulit yang kamu kira. Penasaran?

Mengutip dari akun Instagram @iin.primadewi, catat dan simak baik-baik ya resepnya!

Bahan:

• 300 gr daging ayam tanpa tulang, potong2
• 2 sdt kecap asin
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 butir telur kocok

Saus asam manis:

• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 bh bawang bombay, iris kasar
• 1/2 bh wortel, iris bentuk korek api
• 1 bh tomat, iris2
• Kembang kol, secukupnya, potong sesuai kuntum
• Paprika secukupnya, iris panjang
• 1 bh mentimun, biang biji, iris korek api
• 1 bh cabe merah, buang biji, iris korek api
• 3 sdm saus tomat
• 1,5 sdm gula pasir
• 1 sdt cuka masak
• Garam secukupnya
• 300ml air
• 1 sdm maizena. larutkan dengan air

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Taliwang Pedas yang Bikin Ketagihan, Yuk Coba!

Baca Juga: Resep Ayam Saus Inggris, Cocok untuk Menu Makan Malam

Pelapis:

• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm maizena

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan kecap asin dan merica. aduk rata, diamkan 30 menit.
2. Celupkan ayam ke kocokan telur lalu guling2 ke tepung pelapis, remas2 sedikit.
3. Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang, tiriskan.
4. Bahan saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan wortel dan bunga kol, aduk2 lalu tambahkan air, didihkan kira2 5 menit.
6. Masukkan tomat, paprika dan cabai. Tambahkan saus tomat, garam, cuka dan gula. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental.
7. Menjelang diangkat, masukkan mentimun. Aduk sebentar saja, angkat, dan sajikan.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Kolesterol Auto Minggat! Ini Resep Sayur Bening Praktis dan Aman Dikonsumsi Setiap Hari, Rasanya Bak Tunjukkan Kenikmatan Surgawi!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?