Tofu merupakan salah satu jenis tahu yang banyak diminati masyarkat Indonesia. Memiliki tekstur yang sangat lembut, halus, dan rasa yang gurih membuat tofu begitu disukai orang.

Ada berbagai olahan tofu yang menggugah selera, salah satunya cah tofu telur. Cah tofu telur bisa disajikan sebagai menu makan siang yang enak dan anti ribet. Dikutip dari akun Instagram @yscooking, berikut resepnya:

Bahan:

• 2 buah tofu telur potong 1 cm, goreng
• 100 gr daging giling
• 4 sdm sayur beku
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula
• Garam, merica
• Larutan maizena

Baca Juga: Resep Ayam Woku yang Enak, Hati-hati Bikin Ketagihan

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukan daging cincang masak sampai berwarna pucat.

2. Masukan sayur dan bumbu, aduk rata.

3. Tuang air sampai menutupi tumisan.

4. Setelah mendidih masukkan tofu, kentalkan dengan larutan maizena.

5. Masak sampai meletup, angkat.

Selamat mencoba!