Pernah mencicipi sup ayam Klaten? Jika belum, kamu bisa membuat sup ini di rumah dengan mudah.

Penggunaan ayam kampung menjadi ciri khas yang membuat sajian ini semakin nikmat. Selain itu, tambahan pelengkap juga akan membuat rasa sup ayam semakin lezat. Biar gak penasaran, langsung saja yuk intip resep sup ayam Klaten yang dikutip dari akun Instagram @yscooking.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung muda
• 2 lbr daun salam
• 1 batang serai geprek
• 2 cm jahe geprek
• 1/2 bawang bombay iris
• 1/4 sdt pala bubuk
• Kaldu bubuk bila suka
• Garam, merica

Baca Juga: Resep Ayam Penyet Sambal Pecak, Lezat dan Pedasnya Menggigit

Bumbu halus:

• 4 bawput
• 8 bawmer

Pelengkap:

• Daun bawang
• Bawang goreng
• Jeruk nipis
• Sambal rawit

Baca Juga: Resep Kimbab yang Enak dan Praktis, Cocok Buat Sarapan dan Bekal

Cara membuat:

1. Rebus ayam dengan api kecil bersama daun salam, serai, jahe dan bombay sampai empuk

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan ayam dan beri bumbu.

3. Masak kurang lebih 5 menit, angkat. Sajikan sup dengan pelengkap.

Mudah banget, kan? Yuk, buruan recook!