Ayam kecap merupakan salah satu olahan ayam yang banyak disukai. Agar hidangan satu ini semakin lezat, tambahkan irisan bawang bombay di dalam tumisan.

Untuk membuat ayam kecap bawang bombay juga terbilang cukup mudah, lho. Mau tahu? Dilansir dari laman endeus.tv, berikut resep ayam kecap bawang bombay.

Bahan:

• 1 ekor (1 kg) ayam, potong 10 bagian
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm air jeruk nipis
• minyak goreng
• 5 sdm mentega tawar
• 5 siung bawang putih, cincang kasar
• 100 g bawang bombai, iris tipis melintang

Baca Juga: Resep Ayam Lada Hitam, Menu Makan Siang yang Bikin Ketagihan

• 1 cm jahe, memarkan
• 3 cm kayu manis
• ½ sdm kecap asin
• 4 sdm kecap manis
• 200 ml kaldu ayam
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdm wijen sangrai

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan garam, merica dan air jeruk nipis, diamkan dalam kulkas selama 15 menit.
2. Panaskan minyak banyak ke dalam wajan, goreng ayam hingga setengah matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh, tumis bawang putih, bawang bombai, jahe, dan kayu manis hingga harum.
4. Masukkan ayam yang sudah di goreng, tambahkan kecap asin, kecap manis, kaldu ayam, merica bubuk, dan garam, aduk rata. Masak hingga cairan mengental dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Selamat mencoba, Beauty!

Baca Juga: Sehat dan Murah, Ini Resep Kacang Panjang Tempe yang Cocok Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa, Moms Wajib Coba Deh!

Baca Juga: Mudah dan Murah, Ini Resep Ikan Kembung Bumbu Gurih yang Gak Amis untuk Sajian Sahur, Pasti Moms Suka!