HerStory, Bekasi —

Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Kalau iya, yuk coba bikin ayam lada hitam. Ayam lada hitam memang cocok disajikan sebagai menu makan siang yang menggoda.

Selain lezat, ayam lada hitam ini juga mudah dibuat sendiri di rumah. Biar gak penasaran, langsung saja simak resep ayam lada hitam seperti dikutip dari akun Instagram @yoanitasavit.

Bahan A:

• 500gr ayam fillet (paha)
• 2 sdm tepung maizena
• Garam, kaldu bubuk, lada putih secukupnya

Bahan B :

• 3 siung bawang putih cincang
• 1,5 buah paprika hijau, iris panjang
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 buah cabai merah besar, iris
• 2 sdm lada hitam tumbuk kasar

Baca Juga: Resep Cumi Masak Pedas, Lezatnya Siap Memanjakan Lidah

Bahan saus :

• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Potong ayam, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada putih secukupnya dan 2 sdm tempung maizena. Aduk rata diamkan 30 menit.

2. Panaskan 4sdm minyak di teflon, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan.

3. Di minyak sisa goreng ayam, masukan lada hitam tumis hingga harum lalu masukan semua bahan B. Tumis sebentar.

4. Masukan ayam dan semua bahan saus aduk hingga rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Sajikan hangat.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Aromanya Bikin Ngiler, Ini Resep Mie Goreng Cakalang Umami dan Bikin Nagih, Cuss Langsung Cicip Moms!

Baca Juga: Bikin Lahap! Ini Resep Dimsum Ayam Lembut dan Anti Gagal, Moms Bisa Coba di Rumah!