Sarapan Nikmat dengan Bubur Ayam Odeon Khas Sukabumi, Intip Resepnya Yuk!
16 November 2020 05:45 WIB
Bubur Ayam Odeon (Instagram/sukabumifoodies)
Cara membuat
Untuk bubur, satukan kaldu ayam dengan beras lalu masak sampai matang, sambil sesekali diaduk agar enggak gosong.
Setelah bubur matang, kecilkan api lalu bumbui dengan garam, merica, penyedap, minyak babi/minyak wijen, lalu koreksi rasa.
Olah bahan kentang kecap : Goreng kentang sebentar (sampai berkulit, jangan sampai kering) tiriskan lalu sisihkan. Tumis bawang merah setelah wangi dan matang masukan kentang, lalu bumbui dengan kecap manis dan garam.
Olahan sayur asin : Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan sayur asin dan bumbui dengan gula serta garam.
Sajikan bubur dengan sayur asin dan kentang kecap.