Menu

Resep Risol Mayo Sederhana, Camilan Sore yang Endul Banget

18 November 2022 09:35 WIB
Resep Risol Mayo Sederhana, Camilan Sore yang Endul Banget

Risol Mayo (Instagram/resepkumudah)

HerStory, Bekasi —

Risol mayo memiliki isian telur rebus, daging asap atau sosis, wortel, dan mayones. Gurih bagian luarnya dan lumer meleleh di dalam membuat risol mayo begitu disukai banyak orang.

Risol mayo juga bisa jadi camilan sore hari yang nikmat. Untuk membuat risol mayo juga terbilang mudah, lho. Penasaran? Dikutip dari akun Instagram @enengsari, berikut resep risol mayo.

Bahan Kulit:

  • 400 gr Tepung Pro Tinggi
  • 50 gr Tepung Tapioka
  • 1 Butir Putih Telur *Kuningnya Nanti Digunakan Untuk Pencelup
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdm meres Kaldu Jamur Totole
  • 40 gr Minyak Goreng
  • 900-950 ml Air Putih

Baca Juga: Resep Oseng Pedas Kerang Bambu, Enaknya Bikin Makan Nambah-nambah

Bahan Pencelup:

  • Sisakan 4 Sendok Sayur Bahan Kulit, Campurkan Kuning Telur dan 40 ml Air Putih Aduk Hingga Rata (Ambil 1 Sendok Sayur Adonan Bahan Pencelup Untuk Perekat/Lem Kulit Risol)

Baca Juga: Resep Ayam Bacem yang Empuk, Lezatnya Siap Manjakan Lidah

Isian

  • 4 Telur Rebus Bagi 25 Pcs
  • 5 Lembar Smoked Beef
  • 450-500 gr Mayonaise
  • 250-300 gr Tepung Panir

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan kulit, aduk hingga tercampur rata, saring adonan, diamkan 1 jam.

2. Dadar adonan per-satu sendok sayur diatas teplon anti lengket, lakukan hingga adonan tersisa cukup untuk bahan pencelup. Diamkan hingga kulit risol dingin.

3. Ambil satu kulit risol, isi dengan isian, bentuk sesuai selera, rekatkan antar kulit dengan bahan pencelup, lakukan hingga habis.

4. Balurkan dengan bahan pencelup, balurkan dengan tepung panir, lakukan hingga habis.

5. Masukan risol mayonaise ke dalam kulkas sebelum digoreng. Goreng 1 menit 1 menit tiap sisi cukup balik satu kali saja.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Stik Keju Crispy, Camilan Renyah Cocok Temani Sore Hari

Baca Juga: Resep Hongkong Egg Waffle, Camilan Lezat Teman Santai Sore Hari

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.