Selain sate kambing, sate ayam juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Di Indonesia sendiri ada beragam macam sate ayam, salah satuny sate ayam Medan.

Sama seperti sate ayam pada umumnya, sate ayam Medan juga punya rasa lezat yang menggoda. Dikutip dari akun Instagram @dada.taste, berikut resepnya:

Bahan :

• 800 grm dada ayam
• 20 bh Lidi sate rendam air dulu
• Mentega secukupnya

Bahan Halus:

• 10 bh bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm bubuk cabe merah
• 2 sdm ketumbar
• 3 butir kemiri
• 3 batang serai
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 sdt merica butiran
• 6 sdm kecap manis
• 60 grm gula merah iris
• Air secukupnya

Baca Juga: Resep Ikan Bandeng Goreng Sambal Kemangi, Menu Makan Malam yang Nikmat Banget

Bahan olesan :

• Sisa marinasi bumbu sate
• Madu secukupnya
• Mentega secukupnya

Baca Juga: Yummy! Resep Ayam Hitam Madura, Rempahnya Melimpah Bikin Nagih

Cara membuat:

1. Potong dada ayam memanjang kemudian bumbui dengan bahan halus selama seharian di kulkas agar bumbu meresap.
2. Cucuk sate sampai habis , Panaskan alat pemanggangan sapukan sedikit mentega kemudian panggang ayam bolak balik sambil di olesi bahan olesan. Angkat dan sajikan dengan saus kacang.

Selamat mencoba, Beauty!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!