2. Harus menggunakan air mendidih untuk menyeduh atau membuat kopi

Tak perlu begini. Suhu air mendidih adalah 100 derajat ke atas, jadi diamkan dulu selama 1-2 menit karena suhu air yang kita perlukan untuk menyeduh kopi adalah sekitar 95 derajat. Menyeduh kopi dengan air mendidih malah bisa membuatnya terasa lebih pahit karena gosong.

3. Biji kopi sangrai gelap memiliki lebih banyak kafein

Nyatanya, kopi sangrai gelap justru mengandung kafein lebih sedikit. Semakin lama biji kopi disangrai, semakin banyak kelembapan yang dihilangkan dan akan memperbanyak kafein yang larut.

Rasanya mungkin memang lebih kuat karena karamelisasi biji yang dibakar, tetapi level kafeinnya tak berarti ikut meningkat ya!

4. Wanita hamil harus menghindari kopi

Data menunjukkan bahwa konsumsi kafein dalam jumlah sedang dianggap aman untuk ibu hamil dan janin dalam kandungan. Studi juga tak memberikan bukti kuat bahwa konsumsi minuman berkafein dapat mengurangi kemungkinan seorang wanita untuk hamil.

Dua studi besar di AS tak menemukan korelasi antara konsumsi kafein dan cacat lahir. Selain itu, penelitian terbaru tak menemukan korelasi antara asupan kafein dan aborsi spontan atau pertumbuhan janin yang tak normal.

Baca Juga: Tiga Mitos Kesuburan yang Masih Dipercaya, Dokter Beberkan Faktanya!