Monosodium Glutamat (MSG) atau micin. (Freepik/poringdown)
Kandungan glutamat pada micin dosis tinggi dapat berubah menjadi racun yang menyebabkan kerusakan sel saraf. Bahkan, MSG dapat menyebabkan gangguan fungsi otak dan kerusakan organ, lho. Meski begitu, belum ada penelitian yang dapat membuktikan bahwa micin menyebabkan kerusakan sel saraf yang menyebabkan kebodohan, ya.
Sebuah studi menunjukkan bahwa asma bersiko kambuh jika penderita mengonsumsi micin dengan takaran yang berlebih. Biasanya penyakit ini akan kambuh jika kamu mengonsumsi micin sebanyak 3 gram dalam sekali makan.
Beberapa peneliti percaya bahwa micin dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah. Jika seseorang yang sensitif akan MSG mengonsumsinya, maka akan timbul gejala seperti sakit kepala. Namun, hal ini masih butuh studi lebih lanjut untuk mengetahui kebenarannya.
Itu dia beberapa dampak jika mengonsumsi micin secara berlebih, Moms. Selama kadarnya gak terlalu tinggi, maka MSG gak akan mengakibatkan dampak yang mengancam tubuh.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.