Indonesia dikenal memiliki beragam kuliner tradisional yang menggiurkan dari berbagai daerah. Sebut saja seperti Lumpia Basah khas Bandung, Jawa Barat, yang satu ini. Camilan khas Kota Kembang ini memiliki rasa yang begitu nikmat, bergizi, dan pastinya mengenyangkan.
Lumpia Basah khas Bandung ini menjadi jajanan tradisional yang mudah ditemukan. Biasanya, lumpia basah dijajakan di pinggir jalan dengan memakai gerobak.
Di musim penghujan gini, Lumpia Basah bisa jadi menu alternatif camilan yang cocok disantap bareng keluarga di rumah. Enggak cuma mudah ditemui di pasaran, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho!
Tertarik untuk membuatnya? Yuk intip kreasi resep Lumpia Basah berikut seperti dikutip dari akun Instagram @dapurhangus.
Bahan-bahan
- 8 lembar kulit lumpia siap pakai
- 200 gr tauge, bersihkan
- 4 buah telur, orak-arik
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt kaldu ayam kampung
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
Baca Juga: Resep Sundubu-jjigae, Sup Tahu Pedas ala Drama Korea yang Gampang Dibuat di Rumah!
