Cara membuat

1. Olah bahan olesan kanji: Rebus gula merah dengan air, saring. Masukkan larutan kanji, masak dengan api kecil hingga tercampur rata.
   
   
2. Olah bahan tumisan bengkuang: Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga wangi. Masukkan bengkuang, tambahkan air. Masukkan garam dan gula merah.
   
   
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan tauge, telur orak-arik, dan tumisan bengkuang. Aduk rata dan tunggu hingga tauge mulai matang.
4. Taburi daun bawang dan aduk kembali.
   
   
5. Tata kulit lumpia di piring, olesi dengan olesan kanji. Tuang tumisan tauge, telur orak-arik dan bengkuang di atasnya. Terakhir, taburi bawang goreng.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!

Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!