Cara membuat

1. Olah bahan olesan kanji: Rebus gula merah dengan air, saring. Masukkan larutan kanji, masak dengan api kecil hingga tercampur rata.
   
   
2. Olah bahan tumisan bengkuang: Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga wangi. Masukkan bengkuang, tambahkan air. Masukkan garam dan gula merah.
   
   
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan tauge, telur orak-arik, dan tumisan bengkuang. Aduk rata dan tunggu hingga tauge mulai matang.
4. Taburi daun bawang dan aduk kembali.
   
   
5. Tata kulit lumpia di piring, olesi dengan olesan kanji. Tuang tumisan tauge, telur orak-arik dan bengkuang di atasnya. Terakhir, taburi bawang goreng.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!