HerStory, Jakarta —

Beauty, pasca-pandemi, kini masyarakat Indonesia dinilai semakin selektif dalam memilih jenis makanan yang dikonsumsi. Ya, masyarakat kini lebih mengutamakan aspek keamanan dan keselamatan saat memilih produk makanan dan minuman, baik saat makan di rumah maupun di luar. 

Nah, bagi kamu yang ingin memulai pola hidup sehat, tentunya kamu harus lebih aware dan memerhatikan makanan dan minuman yang kamu konsumsi sehari-hari, ya Beauty. 

Terkait hal itu, Tokopedia bersama Dokter Spesialis Gizi dari RS Pondok Indah (RSPI), dr. Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp.GK., pun membagikan 3 tips mudah menerapkan pola gizi seimbang. Apa saja?

1. Utamakan sumber bahan pangan lokal

Dikatakan dr. Juwalita, bagi kamu yang ingin memulai pola hidup sehat, ia menyarankan untuk mengutamakan sumber pangan lokal yang ada di sekitar.

Pangan sumber karbohidrat misalnya tak melulu nasi, tetapi juga bisa singkong dan bahan pangan lokal lainnya yang memiliki nilai nutrisi lebih banyak.

“Berdayakan dahulu sumber bahan makanan yang ada di sekitar kita dan mudah dicari sehari-hari. Misalnya, banyak sekali sumber karbohidrat yang mudah ditemukan di Indonesia selain nasi, misalnya umbi-umbian atau makanan berbahan singkong,” jelas dr. Juwalita, saat offline media gathering Tokopedia di Blue Jasmine Restaurant, di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Selasa (24/1/2023).

Adapun kata dr. Juwalita, contoh sumber pangan lokal yang bisa dimanfaatkan masyarakat adalah modified cassava flour (mocaf) bebas gluten yang diusung Rumah Mocaf dan makanan vegan khas Nusantara oleh Loka Padang.

2. Sesuaikan sumber bahan pangan sesuai dengan kriteria gizi seimbang

Tips berikutnya, lanjut dr. Juwalita, agar pola makan lebih seimbang, maka kamu pun harus memperhatikan asupan serat terutama dari sayur dan buah, Beauty. 

“Kemudian, batasi juga gula, garam dan minyak, serta rajin memantau berat badan. Pastikan mengonsumsi makanan dalam kadar seimbang, yakni antara sumber energi, lauk pauk, sayuran dan buah,” tutur dr. Juwalita.

3. Perbanyak protein hewani atau nabati 

Dan tips terakhir, kata dr. Juwalita, kamu pun wajib memasukkan protein dalam setiap makanan yang dikonsumsi, Beauty. Dan, berbicara tentang protein, selain mendapatkan dari produk hewani, kata dr. Juwalita, dapat juga melalui produk nabati demi mencukupi kebutuhan protein sehari-hari.

Adapun kata dr. Juwalita, menurut Kemenkes RI, standar angka kecukupan protein bagi masyarakat Indonesia adalah 60 gram per hari untuk perempuan dan 65 gram per hari bagi laki-laki.

“Kita tentu membutuhkan protein di dalam setiap makanan kita. Karenanya, setiap kali makan wajib ada protein. Sebab, protein ini diperlukan tubuh untuk mengganti sel-sel yang rusak. Indonesia terkenal dengan sumber protein nabati, mulai dari tahu, tempe, kacang-kacangan dan lain-lain,” tutur dr. Juwalita.

Lebih lanjut, dr. Juwalita mengingatkan bahwa seseorang tetap membutuhkan lemak sekalipun sedang menjalani diet atau pengaturan pola makan yang lebih sehat.

"Kalau kita diet, kita tidak pakai lemak sama sekali itu salah. Tetap konsumsi lemak, tetapi pilihlah lemak-lemak yang baik supaya semua kebutuhan nutrisi bisa terpenuhi," paparnya.

dr. Juwalita bilang, lemak merupakan salah satu komponen dalam pemenuhan gizi seimbang dan ini perlu dicukupkan jumlah dalam setiap menu makan. 

Nah Beauty, apa kamu siap menerapkan tips dari dr. Juwalita di atas demi kesehatanmu di masa depan? Selamat mencoba ya!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!

Baca Juga: Tokopedia dan TikTok Lewat Shop | Tokopedia Rekap Tren Belanja Online Masyarakat pada Ramadan-Lebaran 2024