Cara memasak: 

1. Haluskan bamer, baput, kemiri yang sudah disangrai tambahkan jahe, jika mau pedas tambahkan cabe rawit, dan cabai keriting. Blender semua bahan dengan menambahkan sedikit minyak.

2. Tumis bumbu tanpa minyak, tumis menggunakan api kecil sampai matang hingga tanak.

3. Tambahkan merica, ketumbar, garam, kaldu ayam, asem jawa, gula merah, dan kecap manis secukupnya sesuai selera. 

4. Masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Aduk ayam bersama bumbu supaya bumbu meresap sempurna.

5. Tambahkan air ke dalam tumisan ayam dan bumbu lalu diamkan sampai kuah mendidih dan mulai menyusut. 

6. Angkat ayam lalu panggang menggunakan teflon berapi kecil.

7. Panggang di teplon dan jangan lupa balurkan mentega. 

8. Ayam bakar siap disajikan.

Selamat menikmati Moms!

Baca Juga: Resep Ayam Serundeng yang Empuk dan Gurih Cocok untuk Menu Makan Siang, Dijamin Bikin Semangat Melejit!

Baca Juga: Si Kecil Pasti Doyan! Ini Resep Katsu Jepang ala Restoran yang Bisa Jadi Ide Menu Bekal Makan Siang, Masaknya Simple Banget Moms!