Sebagian orang tidak menyukai kuning telur karena rasanya yang amis. Padahal, jenis makanan ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh lho Moms.

Meskipun menyumbang kadar kolesterol dalam darah, tetapi kandungan nutrisi lain di dalamnya mampu menjaga kesehatan jantung. Nah, salah satu nutrisi yang banyak dalam kuning telur dan bermanfaat dalam melindungi jantung adalah kolin.

Selain itu, kolin merupakan nutrisi yang dikenal dapat membantu perkembangan otak dan sistem saraf.

Menurut banyak penelitian, bahwa kuning telur tidak berhubungan dengan penyakit jantung. Namun, bagi orang dengan kadar kolesterol tinggi, tetap harus berhati-hati dalam mengonsumsi kuning telur.

Hal tersebut akan berbeda dengan orang yang mempunyai kadar kolesterol normal, makan telur setiap hari tidak akan berdampak buruk pada jantung. Menurut data Departemen Pertanian Amerika Serikat, satu butir telur besar mengandung sekitar 186 mg kolesterol, yang semuanya ditemukan dalam kuning telur.

Oleh sebab itu, penderita penyakit jantung dan diabetes disarankan untuk membatasi konsumsi kuning telur paling banyak tiga kuning telur dalam seminggu. Sementara untuk orang yang sehat, bisa mengonsumsi kuning telur sampai tujuh kali per minggu tanpa mengkhawatirkan risiko penyakit jantung.

Salah satu manfaat kolin yang ada dalam kuning telur juga dapat membantu melindungi jantung. Pasalnya, kolin berhubungan dengan kadar homosistein dalam darah. Perlu diketahui, bahwa jika kadar homosistein dalam darah meningkat, risiko penyakit jantung juga akan meningkat.