Menu

Jadi Makanan Olahan Seafood Terenak di Dunia, Yuk Kenali Ragam Jenis Pempek Ini Beauty, yang Mana Favoritmu?

16 Maret 2023 14:46 WIB
Jadi Makanan Olahan Seafood Terenak di Dunia, Yuk Kenali Ragam Jenis Pempek Ini Beauty, yang Mana Favoritmu?

Ilustrasi jenis-jenis pempek. (pempek-Beringin.com/Edited By HerStory)

HerStory, Jakarta —

Beauty, situs ensiklopedia rasa, Taste Atlas mengumumkan, pempek menjadi salah satu dari 100 makanan olahan seafood terbaik di dunia. Makanan asal Palembang, Sumatera Selatan ini berada di urutan ke-4 dengan penilaian 4,7. 

Selain karena rasanya yang gurih dan nikmat, makanan olahan ikan laut dibalut sagu ini terbilang mudah untuk dibuat. Biasanya pempek dihidangkan bersama irisan mentimun, mie, dan kuah cuko bercitarasa asam manis. 

Tahukah Moms, pempek memiliki berbagai jenis yang dibedakan dari bentuk, isian, dan cara menghidangkannya.

Biar gak keliru, yuk kenali jenis-jenis pempek berikut ini sebagaimana sudah HerStory rangkum dari laman Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbud), Kamis (16/3/2023). 

1. Pempek Kelasan 

Kelesan merupakan jenis pertama dari pempek. Asumsi ini didukung dari model pempek yang hanya berbentuk bulatan kecil melebar atau ceper. 

Kelesan atau keles dalam bahasa Palembang berarti di tekan-tekan. Sebab itu, bentuk pempek ini agak pipih.

Baca Juga: Cocok Dijadikan Menu Takjil, Ini Resep Pempek Tanpa Ikan yang Endul dan Anti Gagal! Moms Mau Coba?

Baca Juga: Gak Suka Ikan? Ini Resep Pempek Tahu yang Sehat dan Lembut Cocok untuk Jadi Camilan Sore, Cuss Moms Langsung Coba!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ummu Hani

Artikel Pilihan