Beauty, siapa di sini yang suka dengan es krim atau gelato? Makanan penutup ini memiiki citarasa manis dan dingin sehingga cocok dinikmati kapanpun. 

Meski penampilannya terlihat sama, es krim dan gelato sangat berbeda lho. Salah satu perbedaannya, gelato rendah lemak dibandidngkan es krim karena mengandung lebih sedikit krim tapi banyak susu. 

Melansir dari Messina, Selasa (21/3/2023) tekstur gelato juga lebih halus namun rasanya lebih pekat dibandingkan es krim. Sementara es krim rasanya ringan karena mengandung lebih banyak lemak. 

Adapun saat proses mengaduk, setiap porsi es krim bisa mengembang setidaknya 25% karena kandungan udaranya tinggi. Sebaliknya, udara di gelato lebih rendah sehingga terasa lebih padat.