Sudah bukan rahasia lagi jika sayuran memiliki banyak manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh. Sebab, sayuran merupakan sumber makanan rendah kalori, tapi tinggi vitamin, mineral, dan serat.

Seperti diketahui, ada beberapa jenis sayuran yang ternyata jauh lebih menyehatkan ketimbang yang lain. Hal itu bisa disebabkan karena kandungan mineral yang lebih beragam dan antioksidan yang kuat.

Kandungan gizi setiap jenis sayuran tentu berbeda. Jika kamu mencari jenis sayuran yang paling menyehatkan, berikut ini beberapa sayuran terbaik untuk kesehatan yang bisa dicoba seperti dilansir pada Selasa (11/4/2023):

1. Selada air

Salah satu jenis sayuran terbaik untuk dikonsumsi yakni selada air. Sebab, selada air merupakan sumber serat, folat, vitamin C, dan zat besi. Selain itu, selada air memiliki kandungan air yang tinggi, rendah kalori, dan rendah lemak sehingga bisa diolah menjadi bahan dasar salad sayur.

2. Bayam

Bayam merupakan salah satu sayuran yang mengandung sumber mangan, vitamin A, vitamin K, dan B kompleks. Sayuran bayam ini juga kaya akan folat yang diperlukan untuk memproduksi sel darah merah, mendukung perkembangan janin, dan mencegah kecacatan lahir.

Perlu diketahui, bahwa semangkuk bayam mentah dengan berat 30 gram bahkan bisa memenuhi 181 persen kebutuhan vitamin K, 56 persen kebutuhan vitamin A, dan 13 persen kebutuhan mangan dalam satu hari.

Baca Juga: Berat Badan Pasti Anjlok Jika Coba 5 Tips Ini saat Makan, yang Gak Suka Sayur Wajib Simak Nih!

Baca Juga: Eits, Jangan Dikupas Moms! Ini 5 Buah dan Sayur yang Kulitnya Kaya Nutrisi, Bisa Dimakan Langsung Lho!