3. Menghasilkan radikal bebas

Radikal bebas yang terdapat dalam tubuh berkaitan dengan kerja enzim. Enzim merupakan zat yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan berbagai fungsi fisiologis, termasuk proses pencernaan dan menstabilkan reaksi oksidasi. Jika mengalami pemanasan, makan enzim akan mengalami kerusakan dan jumlahnya berkurang.

Beberapa jenis enzim seperti oksidasi asam amino dapat menghasilkan radikal bebas. Kondisi ini meningkat risiko radikal bebas yang menyebabkan munculnya penyakit kronis salah satunya adalah kanker.

4. Menimbulkan masalah pencernaan

Perlu diketahui bahwa tak semua jenis makanan terutama yang tinggi protein aman dipanaskan berulang kali. Ketika makanan dikeluarkan dari lemari es untuk dipanaskan, maka komposisi protein dalam makanan yang telah dimasak dapat berubah.

Protein yang dipanaskan dapat menyebabkan oksidasi asam amino dan nitrogen, sehingga dapat mengganggu sistem pencernaan yang menjadi salah satu bahaya menghangatkan makanan secara berulang. 

Itulah beberapa bahaya yang ditimbulkan jika terlalu sering memanaskan makanan. Mengingat adanya bahaya memanaskan makanan yang perlu diwaspadai, sebaiknya lebih bijaklah dalam menyimpan makanan dan menghangatkannya ya Moms. Jika kamu ingin memanaskan makanan, pilihlah suhu yang tepat dan hangatkan sesuai porsi makan. Selain itu, cobalah menyiapkan bahan makanan untuk beberapa hari untuk membantu memasak makanan secukupnya. Dengan begitu, tak ada makanan sisa yang disimpan untuk dihangatkan pada hari berikutnya.