Beauty, penyakit asam urat atau gout adalah salah satu radang sendi akibat penumpukan kristal asam urat. Menurut Kementerian Kesehatan, radang sendi ini terjadi karena terlalu banyak mengonsumsi makanan dengan kandungan purin tinggi, seperti jeroan, makanan laut, dan daging merah.

Namun bukan hanya itu, sayuran yang terkenal sebagai makanan sehat dan memiliki banyak manfaat juga ternyata patut diwaspadai penderita asam urat.

Dikutip dari laman Livestrong, sebagian besar sayuran tergolong dalam makanan rendah purin. Sayangnya, beberapa sayuran lain masuk dalam daftar berpurin sedang dan tinggi.

Lantas, apa saja sayuran yang sebaiknya dihindari penderita asam urat? Dirangkum oleh HerStory, berikut beberapa jenis sayuran yang sebaiknya dihindari orang dengan asam urat:

1. Sayuran mengandung purin

Menurut American Academy of Family Physicians, sejumlah sayuran masuk dalam kategori makanan berpurin sedang, seperti asparagus, bayam, bunga kol, dan jamur.

Kendati demikian, penelitian dalam Nutrients pada Desember 2020 menemukan bahwa sayuran berpurin tinggi tidak memperburuk asam urat.