2. Kompor listrik

Kompor listrik merupakan kompor tanam yang bekerja dengan aliran arus listrik melalui kumparan logam yang ada di bawah permukaan kaca atau keramik. Arus listrik di dalamnya akan mengirimkan panas yang berfungsi untuk membuka permukaan kaca dengan menggunakan energi inframerah.

Ketika dimatikanpun, permukaan kompor listrik masih akan ada rasa panas. Moms, harus menunggu beberapa saat sebelum kompor kembali dingin.

Agar panas sampai ke masakan, maka Moms harus memiliki alat masak yang mampu menghantarkan panas dengan baik. Adapun peralatan masak yang pas untuk kompor listrik terbuat dari stainless steel, keramik, besi, dan aluminium.

Kelebihan kompor listrik:

• Mudah dipasang dan mudah digunakan.
• Mudah untuk mengontrol suhu saat memasak.
• Mampu mencapai suhu masak yang lebih tinggi daripada kompor induksi.

Kekurangan kompor listrik:

• Sisa panas pada kompor kurang aman untuk anak-anak.
• Membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak karena harus menunggu kompor untuk panas.

Nah, itu dia perbedaan kompor induksi dan kompor listrik. Lebih baik beli yang mana, Moms?