Moms tentu sudah nggak asing dengan sayur oyong, bukan? Biasanya, sayur oyong diolah menjadi sayur bening yang dicampurkan dengan sayur bayam. Rasanya yang lezat membuat banyak orang menyukainya.

Selain itu, ternyata sayur oyong memiliki manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh Moms. Berikut ini sederet manfaat sayur oyong untuk kesehatan yang perlu Moms ketahui. Apa saja?

1. Mengatasi peradangan

Salah satu manfaat mengonsumsi sayur oyong alias gambas, yakni mampu untuk mengatas peradangan. Menurut penelitian, sayur oyong memiliki kandungan flavonoid yang berguna sebagai anti-inflamasi atau antiradang.

Flavonoid dalam oyong yang diekstrak dalam etanol menunjukkan aktivitas anti-inflamasi yang signifikan pada dosis 300 mg/kg sedangkan aktivitas analgesik pada dosis 400 mg/kg.

Selain itu, biji oyong juga bersifat analgesik, artinya dapat menghilangkan nyeri.

2. Melawan infeksi bakteri

Salah satu manfaat mengonsumsi sayur oyong, yakni bisa membantu melawan infeksi bakteri. Menurut penelitian dari International Journal of Pharma and Bio Sciences, bahwa nanopartikel yang dibuat dari larutan ekstrak daun oyong memiliki aktivitas antimikroba yang signifikan untuk melawan bakteri.

Potensi antimikroba tersebut hasil uji in vitro yang dapat menghambat infeksi bakteri E. coli dan Staphylococcus aureus (penyebab keracunan makanan).

Hasil penelitian tersebut menunjukkanm bahwa ekstrak buah dan daun oyong dapat menghambat perkembangan bakteri Klebsiella pneumoniae (penyebab pneumonia).

Baca Juga: Gak Nyangka! Sederet Manfaat Sayuran Oyong untuk Kecantikan, Yakin Nggak Mau Konsumsi?